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Mossautaler Bierkochbuch

Alle Neune

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Mossautaler Bierkochbuch

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Produktinformationen

Rezepte für "kochen mit Bier" gibt es - Bücher darüber auch. Doch wie sich einzelne Biersorten beim Kochen verhalten, welches Bier für welches Gericht am besten geeignet ist, damit hat sich Ulrike Michel aus dem Mossautaler Gasthaus "Zur Schmelz" beschäftigt.

Unsere Brauerei braut derzeit achtzehn verschiedene Biere mit unterschiedlichem Geschmack und Charakter. Neun dieser Biere wurden zu Beginn des Jahres 2017 von der DLG prämiert. Grund genug für die Autorin Ulrike Michel "Alle Neune" mit in die Küche zu nehmen und mit vielen Ideen, einer gehörigen Portion Neugier sowie Experimentierfreude neue Rezepte zu entwickeln.

Ihre leckersten Gerichte hat sie aufgeschrieben und herausgekommen ist dabei das "Mossautaler Bierkochbuch", das nicht nur einfach "Bier" kocht, sondern die Eigenschaften und den Geschmack verschiedener Sorten gekonnt in der Küche einsetzt.

Das Mossautaler Bierkochbucht beinhaltet: detaillierte  Beschreibungen zu unseren Bier-Spezialitäten und liebevolle gestaltete 19 verschiedene Rezepte auf 58 Seiten.

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